Enso. 円相 代官山

【1】오늘의 화분

인원수에 따라 3~5종을 제공.그날 제일의 제철을 맛보는,

요리사 엄선의 일품.구매 상황에 따라 내용이 바뀝니다.

【2】 바삭바삭한 으깬 감자 샐러드

밖은 바삭하고, 안은 호쿠호쿠.식감이 즐거운 감자 샐러드.

고소함과 크림 같은 맛이 버릇이되는 일품.

【3】계절의 야채 스틱 주조 된장 딥

신선한 계절 야채를, 수제 양조 된장 딥으로 호화롭게.

발효의 감칠맛이 더해진, 건강하고 맛있는 깊은 한 접시.

【4】오늘의 회 5점 모듬

시장 직송의 생선을, 장인이 정중하게 완성한 사치스러운 모듬.

그날 최고의 5종을 엄선해 소재의 맛을 마음껏 만끽.

【5】출국 감은 계란 얼마가

장인이 정중하게 감아 올린, 푹신푹신한 국물 감아 계란.

사치없는 짠맛이 악센트가되어 술과의 궁합도 발군.

【6】연어의 주조 화이트 소스 구이

기름기가 많은 연어를 감칠맛이 많은 주류 화이트 소스로 감싼다.

일본의 맛과 크림 같은 맛이 절묘한 일품.

【7】 와규의 달걀 노른자 흙 냄비 밥

와규의 농후한 맛과 녹는 달걀 노른자가 얽히는 호화로운 냄비 밥.

갓 구운 향기와 깊은 맛을 마음껏 만끽.

【8】와라비 떡

쫄깃한 식감과 품위있는 단맛이 퍼지는 와라비 떡.

식후의 조임에 딱 맞는, 일본의 풍미 풍부한 일품.

《테라스의 안내》

악천후시는 테라스석의 이용이 어렵고, 점내에 안내하는 경우가 있습니다.단, 점내가 만석인 경우는 안내할 수 없기 때문에, 미리 양해 바랍니다.또, 「우천시는 점내 희망」등의 요망을 받고 있어도, 테라스석과 점내석을 동시에 확보할 수 없습니다.

※무제한 음료는 30분 전 마지막 주문입니다.

※ 매입 상황에 따라 내용이 변경 될 수 있습니다.