Enso. 円相 代官山

【1】오늘의 화분

인원수에 따라 3~5종을 제공.그날 제일의 제철을 맛보는,

요리사 엄선의 일품.구매 상황에 따라 내용이 바뀝니다.

【2】두부와 시라스의 일본식 샐러드

두부의 부드러움에, 시라스의 향기가 충분히 잘 겹치는 상쾌한 샐러드.

식사의 흐름을 가볍게 정돈해 주는 한 접시입니다.

【3】오늘의 회 4점 모듬

제철 생선을 사치스럽게 담은 화려한 사시미 모듬.

입에 퍼지는 소재의 맛이 기분 좋고, 상질을 실감할 수 있습니다.

【4】국물 감기 계란

부드럽게 구운 부드러운 맛의 국물 감기.

국물의 향기가 부드럽게 퍼져, 무심코 안심하는 차분한 일품입니다.

【5】닭모모 유자 후추구이

고소하게 구운 닭도 고기에, 유자 후추의 향기를 맞춘 인기 요리.

수분이 많은 맛과 상쾌한 매운 맛의 균형이 절묘합니다.

【6】가리비와 버터 간장의 냄비 밥

가리비의 맛을 가두어 버터 간장의 향기를 선사한 호화로운 냄비 밥.

밥솥 특유의 향미가 식욕을 돋웁니다.

【7】우지 말차 아이스

살짝 쓴맛과 단맛이 조화를 이룬 진한 말차 아이스.

식후의 여운을 느긋하게 정돈해주는 차분한 디저트입니다.