Enso. 円相 代官山

【1】오늘의 화분

인원수에 따라 3~5종을 제공.그날 제일의 제철을 맛보는,

요리사 엄선의 일품.구매 상황에 따라 내용이 바뀝니다.

【2】두부와 시라스의 일본식 샐러드

두부의 매끄러움과 시라스의 향기가 균형있게 겹치는 한 접시.

깔끔한 뒷맛으로 젓가락이 자연스럽게 진행됩니다.

【3】오늘의 회 3점 모듬

신선도가 좋은 제철 생선을 정중하게 모은 자랑의 한 접시.

소재의 맛을 제대로 느낄 수 있고, 해물 좋아에도 만족하실 수 있습니다.

【4】아보카도와 돼지 장미의 와사비 간장 무침

아보카도의 부드러움과 돼지 장미의 맛을 와사비 간장으로 부드럽게 정리한 맛.

알맞은 매운맛이 뒤를 끌어 술에 잘 어울립니다.

【5】은샤케의 아무리 내림

고소하게 구운 은샤케에, 아무리 무강을 곁들인 호화스러운 일품.

알맞은 짠맛과 맛의 균형이 매력입니다.

【6】해물 장미 치라시 스시

색채가 풍부한 해물을 흩뿌린 화려한 초밥.

입에 퍼지는 쉬운 향기와 경쾌한 맛이, 코스의 〆에 딱 맞습니다.

【7】우지 말차 아이스

말차의 깊은 향기와 알맞은 단맛이 기분 좋게 퍼지는 아이스.

식후를 깔끔하게 조여주는 차분한 디저트입니다.