Enso. 円相 代官山

【1】本日の小鉢四種盛り

旬の味覚を少しずつ楽しめる贅沢な四種盛り、

食事の始まりにふさわしい上品で満足感のある一皿です。

【2】季節野菜の彩りサラダ

旬の野菜をふんだんに使ったさっぱりとした一皿、

素材の味を引き立てる仕立てで次の料理へとつなぎます。

【3】鮮魚の刺身四点盛り

その日仕入れた鮮魚を贅沢に盛り合わせ、

鮮度と旨みを存分に味わえる人気の逸品。

【4】銀鮭のいくらおろし

脂の乗った銀鮭にいくらとおろしを合わせ、

口いっぱいに広がる旨みとさっぱり感が絶妙。

【5】ホタテとバター醤油の土鍋ごはん

ホタテの旨みとバター醤油の香りが広がる、

炊きたてならではの贅沢な〆の一杯。

【6】本日のアイス

食後に嬉しいさっぱりとした甘さが広がる、

最後まで心地よく締めくくるデザートです。

※コースに加えて、当日お好きな単品メニューもご注文いただけます。