Enso. 円相 代官山

【1】本日の小鉢

人数に応じて3～5種をご提供。その日一番の旬を味わう、

料理人厳選の逸品。仕入れ状況により内容が変わります。

【2】豆腐としらすの和風サラダ

豆腐のなめらかさとしらすの香りが心地よく合わさる爽やかなサラダ。

重たさがなく、お食事のスタートを軽やかに彩ります。

【3】たっぷり薬味の鰹のたたき

香味野菜をたっぷり添え、鰹の旨味を引き立てた一皿。

口に運ぶたびに広がる香りが心地よく、お酒にもよく合います。

【4】アボカドと豚バラのわさび醤油和え

アボカドのまろやかさと豚バラのコクを、わさび醤油で軽やかに調和。

後味にほのかな辛みが残り、つい箸が進みます。

【5】鶏ももの柚子胡椒焼き

香ばしく焼き上げた鶏ももに柚子胡椒の香りを添えた人気の一品。

ジューシーな旨味と爽やかな辛みが絶妙で、飽きのこない味わいです。

【6】和牛ちらし寿司

和牛の旨味をほんのり感じる、上品で贅沢なちらし寿司。

軽やかな口当たりながら満足感もしっかりと残る〆の一皿です。

【7】宇治抹茶アイス

抹茶の深みとやわらかな甘さが広がる濃厚なアイス。

食後の余韻をすっと整えてくれる、落ち着きのあるデザートです。