Enso. 円相 代官山

【1】本日の小鉢

人数に応じて3～5種をご提供。その日一番の旬を味わう、

料理人厳選の逸品。仕入れ状況により内容が変わります。

【2】海鮮たっぷり彩りサラダ

新鮮な海鮮を贅沢に散りばめた彩り豊かなサラダ。

軽やかな味わいながら満足感もあり、コースの序盤を華やかに彩ります。

【3】本日の刺身5点盛り

その日の良質な旬魚を五種盛り合わせた贅沢な一皿。

食感や香りの違いを楽しめ、海鮮の魅力を余すことなく味わえます。

【4】だし巻き卵 いくらおろし

ふんわりと焼き上げただし巻き卵に、いくらと大根おろしを添えた上品な仕立て。

優しい味わいの中に華やかさが引き立ちます。

【5】和牛イチボステーキ

和牛イチボの旨味をしっとり閉じ込め、香ばしく焼き上げたメイン料理。

ほどよい脂と赤身のバランスが心地よく、満足度の高い一皿です。

【6】和牛の卵黄のせ土鍋ごはん

和牛の旨味をふんだんに盛り込み、熱々の土鍋で仕上げた人気の〆。

卵黄を絡めればより濃厚な味わいが広がり、贅沢な余韻を楽しめます。

【7】宇治抹茶アイス

濃厚で深い香りの宇治抹茶を使った上品なアイス。

食後の流れを静かに整え、コースを気持ちよく締めくくります。